13 de noviembre de 2026
Una resolución del Gobierno porteño generó cuestionamientos de gastronómicos y repartidores por la organización de los espacios de espera.
Una nueva resolución del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires abrió un conflicto entre comerciantes gastronómicos, trabajadores de reparto y plataformas digitales. La normativa busca ordenar la espera y el retiro de pedidos para evitar la ocupación irregular de las veredas, pero recibió cuestionamientos por las responsabilidades que establece.
La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (Apyce) y el Sindicato de Trabajadores de Reparto por Aplicación (Sitrarepa) cuestionaron la medida y reclamaron que las empresas de plataformas participen directamente en la organización del servicio.
La resolución exige que los establecimientos gastronómicos dispongan espacios internos o áreas habilitadas para que los repartidores puedan esperar y retirar pedidos, sin obstruir veredas, rampas o bicisendas.
Los comerciantes sostienen que la normativa les atribuye obligaciones sobre trabajadores que no contratan ni controlan. Desde Apyce señalaron que los locales no tienen facultades para organizar los tiempos y condiciones de trabajo de quienes prestan servicios mediante aplicaciones.
El sindicato de repartidores también cuestionó que las responsabilidades recaigan sobre trabajadores y comercios, cuando la organización de los pedidos, los horarios y las asignaciones depende de las plataformas digitales.
Sitrarepa reclamó una mesa de trabajo con el Gobierno porteño y las empresas del sector para discutir soluciones que contemplen la realidad laboral de quienes realizan entregas en motocicletas y bicicletas.
Entre las propuestas sindicales aparece la instalación de espacios específicos para repartidores, con infraestructura adecuada, sectores de descanso y servicios básicos. El gremio sostiene que la falta de instalaciones no puede resolverse trasladando nuevas obligaciones a quienes realizan los repartos.
La normativa contempla la posibilidad de que las autoridades intervengan ante situaciones de ocupación irregular del espacio público. Comerciantes y repartidores advierten que su aplicación podría derivar en sanciones o conflictos por situaciones que no dependen exclusivamente de ellos.
El debate vuelve a poner en discusión las condiciones laborales de los trabajadores de plataformas y las responsabilidades de las empresas que administran el servicio. Mientras el Gobierno porteño busca ordenar la utilización de las veredas, los sectores involucrados reclaman una solución que incluya a las aplicaciones en la organización de la actividad.
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