5 de junio de 2025

OIT

OIT. Regreso con mensaje: UTHGRA volvió a la OIT para frenar la precarización digital

El gremio gastronómico acompaña el proyecto impulsado por la CGT y la UOCRA para que la OIT regule el trabajo digital y el avance de la inteligencia artificial.

UTHGRA volvió a participar activamente en una cumbre de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), tras años de ausencia, para respaldar el proyecto argentino que busca un convenio global sobre plataformas laborales. La iniciativa, presentada por la CGT a través de su Secretaría de Relaciones Internacionales liderada por Gerardo Martínez (UOCRA), apunta a establecer reglas claras frente a nuevas modalidades laborales, como Uber, Rappi y Pedido Ya, así como frente al avance de la inteligencia artificial.

La delegación de UTHGRA, encabezada por Laura Sasprizza, aterrizó en Ginebra para sumarse a la 113º Conferencia Internacional del Trabajo. Allí, la organización que lidera Luis Barrionuevo tomó parte en las comisiones que abordan el fenómeno de las plataformas digitales y las nuevas formas de precarización laboral.

El gremio expresó su respaldo a la propuesta de crear un convenio internacional específico, superando las simples recomendaciones, que limitan el accionar sindical y permiten que las empresas continúen eludiendo derechos laborales. Entre los planteos, Sasprizza señalò la preocupación del sector por el avance de tecnologías que reemplazan puestos de trabajo en la hotelería y la gastronomía, como los tótems de check-in automático o robots que actúan como camareros.


"Sé tu propio jefe" se instaló como una consigna que oculta relaciones laborales encubiertas, señalaron desde la delegación argentina. En ese sentido, UTHGRA dejó en claro la necesidad de revisar estos modelos y proteger derechos adquiridos.

La participación activa del gremio gastronómico marca un regreso estratégico al plano internacional, en un contexto donde la transformación digital impacta directamente sobre el empleo formal y la organización sindical.

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